ট্যাপ পর্তুগাল পাঁচটি শেফের সাথে মিশেলিন তারকাদের সাথে সহযোগিতা করছে যারা টিএপি-র রান্না পরামর্শদাতা শেফ ভ্যাটর সোব্রালের সাথে, তার গ্রাহকদের ভ্রমণের অভিজ্ঞতা আরও বাড়ানোর জন্য "স্টারস স্টারস" প্রোগ্রাম চালু করবে। দেশটির সর্বাধিক নামী শেফদের সংযুক্তি পর্তুগিজ স্বাদগুলি নতুন উচ্চতায় ভাগ করে নেওয়ার জন্য টিএপি-র মিশন গ্রহণ করে।
সেপ্টেম্বরে শুরু হওয়া, ইনফ্লাইট খাবারের মধ্যে পাঁচটি মাইকেলিন স্টার শেফের একটির অন্তর্ভুক্ত থাকবে যারা পর্তুগিজ খাবারের সেরা প্রচারের চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করেছে।
“পর্তুগালকে প্রায়শই আন্তর্জাতিক মিডিয়ায় 'ইউরোপের সেরা রক্ষিত গোপনীয়তা' হিসাবে অভিহিত করা হয়। এই প্রকল্পটি ঘোষণার ক্ষেত্রে টিএপির প্রতিশ্রুতি পুরোপুরি স্পষ্ট: পর্তুগাল আর কোনও গোপনীয়তা না থাকার জন্য আমরা যথাসাধ্য চেষ্টা করব, ”লিসবনের প্যালসিও পিমেটাতে এই প্রকল্পের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধনে টিএপি পর্তুগালের চেয়ারম্যান ফার্নান্দো পিন্টো বলেছিলেন।
টিএপি চেয়ারম্যান বিশ্বাস করেন যে ছয় শেফের সাথে এই চুক্তি “আরও বেশি লোককে আমাদের রান্নার শ্রেষ্ঠত্ব আবিষ্কার করতে এবং পর্তুগালের প্রেমে পড়তে দেবে: এর সুগন্ধি, সুগন্ধি, সমুদ্র, তার ওয়াইন এবং রান্না এবং অবশ্যই এর সংস্কৃতি রয়েছে ”
"তারকাদের স্বাদ দিন" প্রকল্পের অংশ হিসাবে, টিএপি অন্যান্য প্রতিভাধর শেফদের - ছয়জন কর্মকর্তা বাবুর্চি দ্বারা প্রশিক্ষিত তরুণ প্রতিভাদের একটি প্ল্যাটফর্ম সরবরাহ করবে এবং ইনফ্লাইট সার্ভিসের অংশ হিসাবে তাদের সৃষ্টি এবং পরামর্শ উপস্থাপনের সুযোগ দেবে।
ট্যাপ বছরে প্রায় 12 মিলিয়ন যাত্রী ওড়ে এবং বাড়ছে। বিশ্ব হিসাবে জাতীয় স্বাদ নিয়ে আসে এমন একটি দেহ হিসাবে তার দক্ষতায়, ২০১ 2016 সালে টিএপি ১৪ মিলিয়ন ইন-ফ্লাইট খাবার, প্রায় ২ মিলিয়ন লিটার জল, ১.14 মিলিয়ন লিটার ফলের রস এবং কোমল পানীয়, প্রায় ৩ 2 হাজার কিলো কফি, ১1.7৫ টি সরবরাহ করেছিল? হাজার লিটার বিয়ার এবং 37 লিটারেরও বেশি মদ, এগুলির সমস্তই দেশীয়ভাবে উত্পাদিত হয়েছিল।
আগামী মাসগুলিতে, ট্যাপ একটি নতুন বাছাই মডেল সহ একটি বিপ্লবযুক্ত ওয়াইন তালিকাও ঘোষণা করবে, যা পর্তুগিজ উত্পাদকদের আন্তর্জাতিকভাবে তাদের পণ্য প্রচারের সুযোগ দেবে।
"তারকাদের স্বাদ নিন" প্রকল্পের মাধ্যমে শেফরা টিএপি যাত্রীদের জন্য খাবার তৈরি করবে, নতুন পর্তুগিজ রান্নার প্রতিভা আবিষ্কার করবে, প্রচার করবে এবং উত্সাহ দেবে, বেশ কয়েকটি আঞ্চলিক পণ্য ব্যবহার পুনর্বহাল করবে, জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক ট্যাপ রান্নার ইভেন্টের অংশ হবে (নিউ ইয়র্কে বা উদাহরণস্বরূপ সাও পাওলো)। অধিকন্তু, মিশেলিন শেফদের রেস্তোরাঁগুলিও এখন টিএপি-র "পর্তুগাল স্টপওভার" প্রোগ্রামের অংশ হয়ে উঠবে, যা লাসবন বা পোর্তো ভ্রমণকারী ইউরোপ এবং আফ্রিকা জুড়ে গন্তব্যগুলিতে যাতায়াতকারীদের প্রশংসামূলক বোতল সরবরাহ করে।
